Что значит «kızartma» по-турецки и как это произносится?

kızartma

🇷🇺 жареные овощи, жаркое

💡 От kızartmak «жарить»: patlıcan kızartması — жареные баклажаны.

Пример:
Böylece dolma, kızartma, dondurma gibi kelimeleri mutfakta öğrendim.
Так я выучила на кухне такие слова, как «долма», «кызартма», «дондурма».